新蕎麦
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この時期が来たかと季節を感じることは人によって様々

蕎麦屋は、新蕎麦で季節の訪れを感じます。

夏を過ぎ、秋になると産地から新蕎麦が届くようになり

脱皮や製粉の最中には、その香りや色に驚かされることもあります。

この時期ならではの新蕎麦のフレッシュな香りと色味をぜひお楽しみください。