2026年

今月６月２９日（月）の入野　蕎里の晦日蕎麦のテーマは「三たて蕎麦」です。 「三たて」とは、蕎麦が美味しくなる基 [...]

晦日蕎麦　５月３０日（土）入野　蕎里 江戸時代の「二八蕎麦」は、関東近郊の小麦粉を製粉して蕎麦粉と混ぜて提供し [...]

我々が蕎麦打ちを教わった一茶庵は「蕎聖」と呼ばれた「片倉康雄」を開祖とし、蕎麦の神様と呼ばれる「高橋邦弘」や多 [...]

あけましておめでとうございます、昨年はお世話になりました。 本年もよろしくお願い申し上げます。 今年は、３月２ [...]